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Ein Korb mit gemischten Papads und Chutney

Indischer Hartkäse mit Kichererbsenmehl-Chutney

ein beliebtes indisch-chinesisches Gericht mit Blumenkohlröschen, die in einen würzigen Teig gehüllt, knusprig frittiert und dann in einer würzigen Soße geschwenkt werden

Paneer gebraten und geschwenkt mit Zwiebel, Paprika und Ingwer-Knoblauch

Zarte Hähnchenteile, gekocht mit einer reichhaltigen und pikanten Mischung aus aromatischen Gewürzen, Kräutern und oft Curryblättern.

Indisch-chinesische Vorspeise, knusprige, saftige Hähnchentrommeln, ein schmackhafter Genuss

Hähnchenfleisch, mariniert in einer feurigen Mischung aus rotem Chilipulver, Ingwer-Knoblauch-Paste, Joghurt und verschiedenen Gewürzen und frittiert.

Ein beliebtes indisch-chinesisches Gericht, bei dem marinierte Hähnchenteile knusprig frittiert und dann in einer würzigen und schmackhaften Sauce geschwenkt werden

marinierte Garnelen in Kokumsaft mit Schalotten gebraten

fritierte Zwiebel, serviert mit Chutney

Aubergine gekocht in Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln mit südlichen Gewürzen

Indisch inspirierte Kichererbsencurry, gekocht in einer würzigen und pikanten tomatenbasierten Sauce

Moong Dal (grüne Grammbohnen) und Masoor Dal (geschälte und gespaltene rote Linsen) kombiniert zu einem cremigen Curry und gewürzt mit gewürztem Senf und Kreuzkümmel

Kartoffeln und Blumenkohl, gekocht mit Ingwer, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

Paneer-Käse in einer cremigen Tomatensauce und Butter gekocht

Paneer-Käse, gekocht mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen indischen Gewürzen

Eine gemütliche und aromatische Mischung aus gemischtem Gemüse in einer cremigen Kokosnussbrühe

gekochte Ei mit Tomaten & Zwiebeln mit indischen Gewürzen

Kartoffeln und Blumenkohl, gekocht mit Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Sahne und Gewürzen

Karotoffeln, Erbsen, Bohnen, Karotten mit cremigen Curry

Zartes Hähnchenfleisch in einem reichhaltigen, cremigen Tomatencurry mit aromatischen Gewürzen

Cremiges und samtiges Curry auf Tomatenbasis mit zartem Hähnchenfleisch, ein nordindischer Klassiker

Südindisches Gericht mit zarten Hähnchenteilen, die in einer würzigen Mischung aus gerösteten Gewürzen, Kokosnuss und Kräutern gegart werden.

Hähnchenfleisch mit einer Mischung aus aromatischen Gewürzen, Paprika und Tomaten in einem einzigartigen Kadai (Wok) gegart

ein traditionelles Gericht aus Kerala mit zarten Hähnchenteilen in einer cremigen und mild gewürzten Kokosmilchsauce, die mit aromatischen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Kardamom zu einem reichhaltigen und schmackhaften Curry mit einem Hauch von Süße verfeinert wird.

Ein schmackhaftes Gericht, bei dem das Huhn mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern mariniert und dann gebraten wird, bis es zart und saftig ist und eine schöne Bräunung aufweist

Ein schmackhaftes Gericht, bei dem das Huhn mit einer Mischung aus Gewürzen und Kräutern mariniert und dann gebraten wird, bis es zart und saftig ist und schöne Bräunung aufweist.

Ein reichhaltiges und schmackhaftes südindisches Hammelgericht mit Kokosnuss und aromatischen Gewürzen

Zartes Lammfleisch, gekocht mit aromatischen Gewürzen in einer Wok-ähnlichen Pfanne, die als "Kadai" bekannt ist und ein schmackhaftes nordindisches Gericht ergibt.

Ein würziges und schmackhaftes südindisches Rindfleischgericht, gekocht mit Kokosnuss, eine verlockende Geschmackskombination

Saftiges Rindfleisch, das mit Gewürzen perfekt gegart wird und so ein schmackhaftes und zartes Gericht ergibt

Ein herzhaftes Gericht mit zarten Rindfleischstücken, die in einer reichhaltigen und aromatischen Soße geschmort werden

Ein scharfes und würziges Fischcurry aus Kerala, bekannt für seine kräftigen Aromen und die Verwendung von Kokum.

Ein köstliches südindisches Gericht, das die Güte des Fischs mit den würzigen und süßen Aromen der rohen Mango im Curry kombiniert

Ein cremiges und mild gewürztes Fischcurry aus Kerala, gekocht mit Kokosnussmilch, eine Köstlichkeit der Küste

Südindisches Meeresfrüchtegericht mit saftigen Garnelen, gekocht in einem würzigen und scharfen Curry, gewürzt mit den tropischen Vorzügen roher Mangos.

Garnelen werden in einem schmackhaften und würzigen Curry gekocht, oft mit Kokosmilch und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen

gekochte Schrimps werden in einem schmackhaften u. würzigen Curry, mit Kokosmilch und Zwiebeln

gekochte Garnelen mit Tomaten, Zitronensaft & indischen Gewürzen.

ein duftendes und schmackhaftes indisches Reisgericht, zubereitet mit einer Mischung aus Gemüse, aromatischen Gewürzen und langkörnigem Basmati-Reis.

ein verlockendes indisches Gericht, das saftige, in aromatischen Gewürzen marinierte Hähnchenteile mit duftendem Basmati-Reis kombiniert

Zarte Stücke von saftigem Lammfleisch, gekocht mit duftenden Gewürzen, aromatischem Basmati-Reis und garniert mit frischen Kräutern.

zarte Rindfleischstücke, mariniert in einer würzigen Gewürzmischung und gekocht mit duftendem Basmati-Reis.

Tapioka wird in der Regel weich gekocht, püriert und dann mit Zutaten wie Kokosraspeln, grünen Chilis, Senfkörnern und Curryblättern gewürzt.

Eine Schale Basmatireis

Plain Dosa mit Ghee (geklärter Butter)

Mozarella- Käse und gehackte grüne Chillies auf einem Dosa-scharf und cremig im Geschmack

Ein Plain Dosa mit Rote-Bete-, Kartoffel-, Zwiebelmasala, Zwiebeln, Tomaten und Mozzarella-Käse, serviert mit Sambar und Chutneys.

Plain dosa mit scharfem pfeffer-Hähnchen

Einfacher runder südindischer Pfannkuchen aus Reis und Linsen.

Plain Dosa mit Rote-Bete-Kartoffel und Zwiebelmasala.

Penne Pasta mit Mozzarella Käse, Tomatensauce in indischen Aroma

Marinierte Hähnchenteile ohne Knochen, die aufgespießt und im Tandoor (Lehmofen) gegart werden, verleihen dem Fleisch einen reichen, rauchigen Geschmack.

Indisches Fladenbrot aus einfachem Teig

ein dünnes, ungesäuertes Fladenbrot aus Vollkornmehl.

Ein einzigartiges Brot mit flockiger und geschichteter Textur.

Ein zarter und spitz zulaufender südindischer Pfannkuchen mit einem leicht süßen Geschmack.

Indisches Fladenbrot aus einem einfachen Teig mit extra viel Butter

Marinierte Hähnchenteile mit Knochen, di aufgespießt und im Tandoor(Lehmofen) gegart werden, verleihen dem Fleisch einen reichen, rauchigen Geschmack

Indisches Fladenbrot aus einem einfachen Teig mit Knoblauch und Butter

Indisches Fladenbrot aus einfachem Teig mit Moserella Käse.

frittierte Teigtaschen aus fester Milch (khoya oder mawa), die in einem duftenden Zuckersirup getränkt sind.

Joghurtsoße mit Gurke u. Zwiebel